ステーキ

肉焼いて喰った。
塩、胡椒、ガーリックパウダー、味の素で味付けして、バターとオリーブオイルで焼いて、赤ワインで仕上げる。ハーブの類は無し。火加減命。
食すときに山葵と市販のステーキソースを。
素っ気ない感じだけど、結構美味くできた。
簡単でよろしい。

私は胡椒の加減がイマイチよく解っていないようだ。
結構たっぷりかけないといけないみたい。
あと赤ワインのフランベが面白い。
「料理してる」っぽくて盛り上がる。
まあそんな感じで。