ミードを呑む

ミードを買ってきた。
菊水のHoney Richってヤツ。
完全に、昨今流行りの異世界転生モノとか中世欧風ゲームとかの影響。

昔呑んだときは、慥かビールの安い白ワイン割りみたいに感じたと記憶しているけれど、調べてみると色々なテイストがあるみたい。
ワイン風だったりビール風だったりまんま蜂蜜だったり。
ミードは蜂蜜に加水して酵母でアルコール発酵させた酒というだけの定義で、細かい製法等の基準や標準があったりする訳でもなさげなんで、巷間に色々なアルコール度数のものがあることを考えると、多分主に発酵の進み具合に拠って幅広く味が変わるんじゃないかと思う。

つうことで、呑む。
ほぼ蜂蜜だった。
水溶き百花蜂蜜みたいな感じ。
アルコール感が殆ど無い。ヤバい。
そしてすげー甘い。
そのままで呑むのはそこそこの甘党である私にもキツい。
炭酸で1:2ぐらいで割ってみたが嵩が増えただけで余り呑み易くならないし、これ以上炭酸を増やしても味が薄っぺらくなりそう。
柑橘系の酸味が欲しい。
レモンを加えるとよさげだが、丁度レモンが無い。
なのでリモンチェッロをミードの1/3ぐらい加えると、蜂蜜感を前面に残しつつ後味の重さが減って呑み易くなった。
リモンチェッロ 1 : ミード 3 : 炭酸 6
ぐらいの比率。
はちみつレモンやんけ。
一寸オレンジビターズの雰囲気も無いでもない。

更に生姜をほんの一擦り加えればパーフェクト。
他にも呑み方を考えないとな。
バーボンに少量加えるとかか。
紅茶に加えるのは良さげだけれどなんか勿体無い（紅茶が）。

薬味があれば面白そうなんだけれど、そういやカクテルに薬味系の割り材とかってあんま無いのよね。
生姜ぐらいしか。
ジンジャエールとかトニックウォーターとかはあるけど、甘いし。
スーズにしろイェーガーにしろ薬草系リキュールを使うのも一寸違うし、これも甘味が邪魔になることが多い。
苦味はビターズとかカンパリとかがあるけれど。
ネギとかさ、ミョウガとかさ、そいう感じの薬味系ってあんま無い気がする。