麦茶の香り

なんか麦茶の香ばしい感じがなかなか出なくって。
どうするのが一番いいのか・・・。
水出し？
お湯で？
或は煮出し？
一応一通りやってみたのだが、香りについては、顕著には違いが感じられない。
何か一工夫要るのか。
何かこれといった方法はないものか・・・。

或は葉の所為か。

煎茶の場合、香りはお湯の温度が低くてもそこそこ出るが、味とか、特に渋みはお湯の温度が高い方が出易いと聞くが。